22 Ekim 2009

Kabak Tatlısı

       


Sanırım hiçbir zaman hayır diyemiyeceğim tatlıların başında gelir kabak tatlısı;babaannemin kendi elleriyle yatiştirdiği sonbaharın habercisidir kabak tatlısı bizim evde.Hem lezzetli bir tatlı olması hemde içerisindeki lifler sayesinde birazcık olsun diğer tatlılardan önce tercih ederim.Annemle blogumdan bahsederken, kabak tatlısının tarifini olup olmadığını sordu ve cevap hayır yayınlamadım henüz olunca annem şakınlığını gizleyemedi.Banada kabak tatlısını yaypıp blogumda yayınlamak kaldı.Eee birde kabak tatlısını gözü kapalı olarak yiyen bir eşiniz varsa yapmamak mümkün olmuyor.





Malzemeler;

  • 2 Kilo Bal Kabağı
  • 3.5 Su Bardağı Toz Şeker
  • Bir Su Bardağı Dövülmüş Fındık veya Ceviz


Yapılışı;

  • Ayıklanmış ve doğranmış kabakları yıkayın.
  • Yıkadığımız kabakların sularını süzüp yayvan tencereye dizin.
  • Toz şekeri kabakların üzerine serpip kapağını kapatıp, bir gece bekletin
  • Beklettiğimiz kabakları ertesi gün orta ateşte kapağ yarım aralıklı olarak kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
  • Soğuyup servis tabağına aldıktan sonra üzerine dövülmüş fındık serpip servis edebilirsiniz.
Not:Kabakları bir gece bekletmedende pişirebilirsiniz.
      



13 yorum:

  1. nasıl güzel görünüyorrr.ellerine sağlık çok severim bende

    YanıtlaSil
  2. Canım emeği geçen herkesin ellerine sağlık ...
    Kesinlikle bayılırım:D

    YanıtlaSil
  3. Canım, ellerine sağlık görüntü çok hoş afiyetle yersiniz inşallah.

    YanıtlaSil
  4. Selamlar canım,ellerine sağlık bende kabak tatlısını tek geçerim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Sunumunuz harika. Kabak tatlısına bayılırım, olsa da yesek :) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Esracım sunum harika.eminimki lezzetide bir o kadar güzeldir ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. canim ellerine saglik uzun zamandir aklimda iki tane koca koca kabagim beni bekliyor hatta hemen derhal yapmayi dusunuyorum;)) bir gece beklediginde daha lezzzetli oluyor...

    YanıtlaSil
  8. Esra'cım kabakları cumartesi günü pazardan alıp bugün denedim ve harika oldu eşim bile seve seve yedi ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. HER ARKADAŞLIĞIN GÖKYÜZÜNDE BİR MELEĞİ VARMIŞ.
    SEVGİLER...

    YanıtlaSil
  10. BENİMDE HAYIR DİYEMEYECEĞİM BİR TATLI ÜZERİNDE BOL CEVİZLE BİRLİKTE OLURSA NE ALA NE ALA :))ELLERİNE SAĞLIK GÜZEL BİR HAFTA DİLEĞİYLE...

    YanıtlaSil
  11. Harika bir tatalı favaorilerim arasındadır her zaman, mükemmel gözüküyor ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  12. Eline sağlık Esracığım.Ben çok severim ama evdekiler burun kıvırdığı için yapamıyorum.Resimlere bakıp iç geçiriyorum.

    YanıtlaSil
  13. Bayılırım kabak tatlısına harika gözüküyor,ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil

Yorumlarınız İçin Çok Teşekkürler...