Fırında Köfte Patates

Köfte Malzemeleri;

• yarım kg kıyma
• 2 dilim bayat ekmek içi, (ıslatılmış)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• yarım demet maydanoz, (ince doğranmış)
• 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, (ince ince doğranmış yada dövülmüş)
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yumurta(Arzuya Göre)

Malzemeler;

• 5 patates
• karabiber
• tuz
• 3 domates
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı;

• Köftelik malzemeleri hepsini yoğurup harç yapın. Hazırladığınız köftelik harcı 1-2 saat buzdolabında bekletin.
• Fırın kabına yada kullanacağınız fırın tepsisini yağlayın. Elma dilimi şeklinde doğradığınız patatesleri baharatlarıda ekleyerek iyice karıştırarak tepsiye yayın.
• Domateslerin kabuklarını soyup patateslerin üzerine rendeleyin yada küp küp doğrayın
• En üst katmana hazırladığınız köfteleri dizin. Bir su bardağı ılık suyu kullandığımız fırın kabına dökün. Fırın kabının üzerine kabın üzerini folyo ile kapatıp 200 C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
• Arzuya göre sivri biberde eklyebilirsiniz

Afiyet Olsun...