MUTLU YILLARRRR!!!

Yeni yılda yüzünüzün her zaman gülmesi,mutluluğunuzun ve huzurunuzun hayatınızdan hiç eksik olmaması dileğiyle,nice mutlu yıllara...

MAYALI POĞAÇA

Mayalı Poğaça;

Merhabalar yeni başlayış yeni bir tarif...
Pazar günleri ve beklenmedik misafirleriniz için yapabileceğiniiz harika bir poğaça tarifi.

 

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt1 su bardağı ılık su,
• 1-2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ,
• 2 tatlı kaşığı instant maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• aldığı kadar un(eliniz yapışmayacak şekilde.)

 İç Malzeme;

• 250 Gram Kıyma
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Kekik
• 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

 

 Yapılışı:

• Mayayı bir kaba koyup üzerine şeker, tuz, tereyağ, ılık su ve sütü koyup, aldığı kadar elenmiş un ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
• Yoğurduğumuz hamurumuzu 35-40 dakika mayalanması için bekletiyoruz.
• Zeytinyağını, kekik ve pulbiberi ve kıymayı rengi dönene kadar pişiriyoruz.
• Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp, içine hazırladığımız harçtan koyup, kapatıp şekil veriyoruz(yada oklavayla açıp kenarına harçtan ilave edip rulo gibi sardıktan sonra dilimliyoruz.)
• Tepside de 30-40 dakika kabartıp, 190 derecede pişiriyoruz.
• Afiyet Olsun...